Sand CAFE（千倉）

今日もサンドカフェに来ました。

今日はカウンタ席だったので丁寧に珈琲をドリップするご主人の「お仕事」にじっくり見とれてしまいました。ブルータスが珈琲特集だったんで。。。 昨年行った軽井沢の丸山珈琲のプレスもよかったですが、世界第2位のバリスタがいる島根のCAFE ROSSOに是非行きたくなりました。
■CAFE ROSSO
http://allabout.co.jp/gourmet/cafegohan/closeup/CU20050525A/