函館の至福のワインショップ「越前屋」で買ってきた三笠のTAKIZAWAワインを開けました。 辛口のケルナーがこんなにシーフードに合うとは。 リゾットにも合う合う。

お土産にいただいた長野県東御市の「はすみふぁーむ＆ワイナリー」のナイガラドライ。 北海道ワインの甘口ナイアガラしか知らなかったのですが、これは香り高くほんとに美味しい辛口ワインです。

先日の京都旅の影響と旬のソラマメが手に入ったので、大分旅で買ってきた安心院（あじむ）ワインのイモリ谷を開けることに。 イモリのような形の谷で収穫されたシャルドネなんです。 ロゴがアバルトみたいでかわいいですね。 そら豆とベーコン炒め 新鮮なソ…

ネットでゴルフを見つけた時に嬉しかったのが、ディーラー近くにココファームワイナリーがある事でした。 前回訪れたのがブレラ購入年の秋なので、丸8年振り。 納車式が終わりディーラーを出発し、約30分でココファーム到着。 ランチタイムで混んでましたが…

新潮社の雑誌「旅」最終号（2012/03）の九州特集に掲載されていた店をいくつかブックマークをしていて、 ちょうど熊本出張のついでに立ち寄ってみました。 熊本上通町にあるワインバー「ソムリエタナカ」です。 ここはグラスでいろいろと飲めるので一人飲み…

山形には１１ものワイナリーがあるのですが、今年の洞爺湖サミットの最初のランチの乾杯に選ばれたスパークリングワインを造られているこだわりのタケダワイナリーに行ってみました。 銀山温泉でゆっくりし過ぎてしまったため、ちょうど昼過ぎに到着。 とこ…