今日の昼は喜多方でラーメンの予定だったのですが、間に合いそうもないので途中の
米沢市で店を探すことにしました。ガイドブックと
iPhone 3Gが大活躍です。
見つけたのが米沢ラーメンです。でもこちらではラーメンとは呼ばず、中華そばと呼んでいまして、閉店間際に店に飛び込むと「中華でいい？」って聞かれました（笑）
スープが濃そうに見えますが、そうでもなくて
米沢牛の牛脂からとった牛スープがなんとも初体験の味で感激です。でも、普通の中華そばにたっぷり載ったチャーシューは豚です（笑）
山大前やまとや食堂
