Brompton飛行機輪行１日目夜〜奥田政行シェフの山形イタリアン「アル・ケッチァーノ」（山形県鶴岡市）
かなり前から行きたかったイタリアンレストランでした。
今回は温泉宿に泊まりながら、夕食無しのプランにして、やって来ました。
ここは、あの「アル・ケッチァーノ」です！
ロケーションとルックスは郊外の国道沿いのピザハウス（失礼！）って感じで、少しがっかり。
自然の中のオーベルジュ的なお店を勝手に想像していました（笑）
それと、庄内弁の「あるけっちゃのー」（あったよね）だったとは、知りませんでしたが。。。
今月８月からアラカルトがなくなり、コースのみとなってましたが、以前は事前予約が必要だったコースが食べられます。今日は奮発します。
どの写真も手ぶれブレブレですね（笑
庄内米のリゾットがアルデンテでよいです。
それにしても、さすが鶴岡、だだ茶豆がかなりおいしい！
ヤギさんチーズが濃厚！
しかし、どの皿も塩がおいしく合います。
フォアグラとポップコーン！
信じられない甘さのフレッシュスーパートマトパスタです。
メインは地元の羊です。
その他いろいろ、デザートまで少しづつ沢山のコースでしたが、相当お腹が苦しいです。
オリーブオイルたっぷりのイタリアンとは違って、素晴らしい食材をシンプルにとてもおいしくいただけました。来てよかった〜
