首里そば 県庁店

 今日は沖縄出張。既に相当暑い。 沖縄で一番リスペクトしている首里そばが県庁にもある事を偶然発見。  首里の本店と店構えはかなり異なるが、腰のある麺、同じ味がする。生姜も赤くないのがよい。 入口はあくまでもお役所なのです。