2016-05-12 Ristorante BAMBINO(札幌) 北海道 出張 今週は札幌3泊。久しぶりに札幌のSさんとバンビーノさんに行ってきました。 いつもcozyな店内。 2年熟成の自家製プロシュートは製造過程をFBで拝見していたので、感慨深い旨さです。 すべてワインに最高に合う前菜盛りでした。 オススメのぐびぐび系シャルドネ。すぐに一本空けてしまいました。 今回は珍しくパスタでなく、赤ワインリゾットを。 さっぱりとシソのシャーベットとグラッパで締めます。 夜の大通公園。狸小路のホテルまで20分ほどウォーキングして帰りました。