2011-10-22 津山ホルモンうどん 食 出張 中国 岡山県の津山に来ました。昼はホルモンうどんが食べられる店に直行。 地域おこしのＢ級ご当地グルメと聞きましたが、３０〜４０年前からホルモン焼きのシメにうどんを追加して食べるのが流行っていたとか。 実際食べてみると、いろいろな部位が入っていて、これがおいしかった。 昼なのでアルコールは飲めませんでしたが、赤ワインも合いそう。 津山ホルモンうどん研究会
